Was ist blauflossen thunfisch?

Der Blauflossen-Thunfisch (Thunnus thynnus) ist eine der größten Thunfischarten und kann eine Länge von bis zu 3 Metern und ein Gewicht von über 600 Kilogramm erreichen. Er zeichnet sich durch seine blaugraue Rückenflosse aus, die ihm seinen Namen verleiht.

Blauflossen-Thunfische sind hochgradig wandernde Tiere, die große Strecken im offenen Ozean zurücklegen. Sie kommen sowohl im Atlantischen als auch im Pazifischen Ozean vor und sind in der Regel in tropischen und gemäßigten Gewässern anzutreffen.

Diese Thunfischart gilt als bedroht, da ihre Bestände aufgrund von Überfischung und Lebensraumverlusten stark dezimiert wurden. Blauflossen-Thunfische sind ein beliebter Speisefisch, vor allem für die Herstellung von Sushi und Sashimi. Ihr hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren macht sie außerdem zu einer begehrten Nahrungsergänzung.

Aufgrund der starken Überfischung wird der Handel mit Blauflossen-Thunfischen international reguliert. Die Internationale Kommission zur Erhaltung der Thunfischbestände im Atlantik (ICCAT) setzt Fangquoten und Schutzzonen fest, um die Bestände zu schützen und eine nachhaltige Fischerei zu ermöglichen.